埼玉で有名なコスパの良い鰻屋さん【はねだ】オススメ度☆☆☆☆★

日本食は素晴らしい。私は日本食が大好きだ。その中でも、寿司と鰻が大の好物だ。とはいえ、寿司も鰻も高いので、寿司に関しては、もっぱら回転寿司しか行けないし、鰻屋に関しては、年に一度食べられるかどうかの特別な食べ物だ。
　鰻も某有名牛丼チェーン店などで、比較的リーズナブルな値段で食べられるが、鰻はどんぶりではなく、重箱にいれられたうな重でいただきたい。という拘りがある。そうなると、やはり鰻を専門に扱っている鰻屋さんで食べるという事になってくる訳だ。
　それにしても、うな重って高くない？だいたい4.000円は超えてくるお店が多い印象だ。スーパーで売ってる国産鰻でさえ、1匹2.000円は超えてくる。鰻買ってきて、捌いて、蒸して、焼いて、タレ付けて、また焼いて、の手間を考えると、4.000円が妥当な気もするが、私には高すぎるお値段だ。
　きっと、貴方もそう思っている事でしょう。
埼玉県民に聞いた、地元で有名な鰻屋さんを今回ご紹介させていただきます。

【はねだ】埼玉県春日部市上蛭田４９３−９

まず、こちらは予約していかないと断られる可能性があるので注意してください。
　メニューは鰻以外に、刺身定食や天麩羅定食なんかもある。一瞬、天麩羅定食にするか迷ったが、鰻を食べに遠路遥々【はねだ】まで来たのを思い出したので、一発頬を引っ叩いて正気を取り戻した。

うな重、蒲焼定食は上が2.400円特上が3.000円と鰻屋にしてはリーズナブルな価格帯だと思う。因みに、上と特上の違いは鰻の量の違いで、品質や味は関係ないのだ。勿論、特上を頼む。1階はカウンター席と座敷席があり、足が不自由な方でも座れるように椅子も用意されている。噂によると2階にも席があるみたいなので、全部で30人くらいは入れるみたいだ。

　15分くらい待つとうな重が運ばれてきた。おやおや、随分と早いな。回転効率を上げるために予め蒸した鰻が準備されていて、焼けばいいだけの状態にしているんだろう。そんな事を思いながら、まずはひと口。いただきます。モグモグ。うん。なるほど。脂が少なく、さっぱりとした白身の味が口に広がる。タレもたっぷり掛かっているのではなく、必要最低限のタレが掛かっているので、鰻本来の味が分かりやすい。これが埼玉の鰻か。焼き時間より蒸し時間の方が長く、ふっくらとした身になっている。鰻1匹の焼き具合で、その店の特徴が出る。これが埼玉の鰻か。

　ところで、こちらのお店はどこから鰻を仕入れているのだろう？とふと疑問に思い、某サイトの口コミをみてみたところ、私と同じ疑問を思った方がいらっしゃり、その方が店員さんに確認したところ「中国産です♡」と教えてもらったそうだ。

とは言え、焼きと蒸しの技術はさすがの職人技だった。こればかりは素人がどうこうできる技ではない。

　つまり、中国産とは言え、3.000円で特上うな重が食べられるのはコスパいいでしょう。その証拠に次から次へと客が入店してきて、駐車場は満車で、駐車場待ちまで現れる始末だ。
　貴方も大切な人と一緒に、埼玉のコスパのいい鰻屋さん【はねだ】で美味しいうな重を食べてみてはいかがでしょう。